Fuente: Artcava
Artcava es un pequeño celler de cava artesanal en la Masia Can Batlle (Avinyonet del Penedès): unas 18.000 botellas al año, con visitas y experiencias de elaboración.
Lo que producen
- Cava artesanal
Palagó Farmer’s
Fuente: Artcava
Cava reserva Brut Nature de Xarel·lo, con más de 30 meses de envejecimiento.
Palagó Foodie’s
Fuente: Artcava
Cava reserva Brut Nature de Xarel·lo y Chardonnay, con notas de piña y entre 18 y 30 meses de envejecimiento.
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- Sí
Dónde encontrarlos
Masia Can Batlle, s/n, 08793 Avinyonet del Penedès
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Vinos
Dónde se elabora el cava: territorios, etiqueta y elaboradores
Unas cuevas que acabaron dando nombre a un vino, una enóloga que seleccionó sus propias levaduras y una escuela que elabora cava: qué garantiza la DOP, cómo leer crianza y azúcar y los 152 elaboradores certificados del catálogo, territorio a territorio.
