Fuente: ENSO Ferments
ENSO Ferments elabora kombuchas, chucrut y kimchi en el Cabrerès. Cultiva buena parte de las hierbas y hortalizas utilizadas y mantiene sus fermentados sin pasteurizar ni filtrar.
Lo que producen
- Kimchi artesano
- Chucrut
- Fermentados vegetales
Kombutxa Thymus
Fuente: ENSO Ferments
Kombucha de té verde y tomillo, elaborada por ENSO Ferments.
Caja de 6 botellas de 750 ml.
Kimchi blanco
Fuente: ENSO Ferments
Kimchi suave de col, zanahoria, nabo, pera, cebolla, pimiento rojo, piñones, jengibre y ajo.
Caja de 9 unidades de 340 g.
Chucrut de col lombarda
Fuente: ENSO Ferments
Col lombarda fermentada con sal, de la gama de ENSO Ferments.
Caja de 9 unidades de 340 g.
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Cómo trabajan
Cultiva en el Cabrerès la mayor parte de las hierbas y hortalizas que utiliza. Elabora hortalizas fermentadas y kombucha y mantiene sus productos sin pasteurizar ni filtrar.
Dónde encontrarlos
Carrer Major, s/n, 08569 L'Esquirol
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