Fuente: Eudald Massana Noya
Eudald Massana Noya
Revisión editorialNovena generación; vinos y cavas ecológicos y biodinámicos.
Lo que producen
- Cava
- Vino tinto
ARMILAR Reserva Brut Nature
Fuente: Eudald Massana Noya
Cava de Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay de la finca, con segunda fermentación en botella y crianza de 24 a 30 meses.
75 cl.
Avi Ton
Fuente: Eudald Massana Noya
Vino de Xarel·lo de viñas viejas de la finca, cuya fermentación termina en barricas de castaño y reposa tres meses sobre lías.
75 cl.
BREA
Fuente: Eudald Massana Noya
Vino brisado de Xarel·lo de viñas viejas, fermentado con sus propias pieles.
75 cl.
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Cómo trabajan
Para los vinos blancos prensa la uva a baja presión y separa el mosto flor. Para los tintos despalilla la uva y mantiene el mosto en contacto con las pieles antes de separar el vino de las partes sólidas.
Dónde encontrarlos
Finca El Maset, s/n, 08739 Sant Pau d'Ordal (Subirats)
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Cómo revisamos la información ↗Fuentes consultadas (10)
- eudaldmassana.com/es/vins_i_caves/eudald-brut-nature
- eudaldmassana.com/contacte
- botiga.massananoya.com/en/collections/vins-i-caves
- eudaldmassana.com
- cava.wine/documents/529/20260428_Listado_de_empresas_de_CAVA_certificadas_2026.pdf
- eudaldmassana.com/celler
- botiga.massananoya.com/products/armilar-cava-reserva-celler-eudald-massana-noya
- botiga.massananoya.com/products/avi-ton-2021-botella-75cl
- botiga.massananoya.com/products/brea-2022
- botiga.massananoya.com/collections/vins-i-caves
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Vinos
Dónde se elabora el cava: territorios, etiqueta y elaboradores
Unas cuevas que acabaron dando nombre a un vino, una enóloga que seleccionó sus propias levaduras y una escuela que elabora cava: qué garantiza la DOP, cómo leer crianza y azúcar y los 152 elaboradores certificados del catálogo, territorio a territorio.
