Fuente: Formatges Gavarresa / Tamara Caudeli
Formatges Gavarresa
Revisión editorialQuesería artesana de Artés con quesos de leche de vaca, cabra y oveja; ofrece venta directa y recibe encargos mediante su formulario oficial.
Lo que producen
- Cavegó
- El Blau
- Falçó
- El Comú
- queso fresco y cremas de queso
Cavegó
Queso de pasta prensada de leche cruda de vaca, de corteza lavada y textura elástica.
El Blau
Fuente: Formatges Gavarresa / Aleix Solé
Queso azul de leche cruda de vaca, de textura muy cremosa y pasta atravesada por vetas de moho azul.
Falçó
Fuente: Formatges Gavarresa / Tamara Caudeli
Queso de leche pasteurizada de cabra de coagulación láctica, con corteza florida y pasta blanca cremosa.
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Carrer Catalunya, 29, 08271 Artés
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Fuentes consultadas (6)
- formatgesgavarresa.catRespalda: Identidad · Actividad productora · Municipio de producción · Ubicación · Contacto
- formatgesgavarresa.cat/comandaRespalda: Identidad · Actividad productora · Venta en línea · Contacto
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- formatgesgavarresa.cat/formatges-gavarresa-cavegoRespalda: Productos propios
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- formatgesgavarresa.cat/formatge-falcoRespalda: Productos propios
