Sants Ferments
Revisión editorialObrador del barrio de Sants, en Barcelona, dedicado a alimentos fermentados vegetales sin pasteurizar. Desde 2023 combina la elaboración con cursos y asesoramiento sobre fermentación.
Lo que producen
- Xucrut
- Kimchi
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Cómo trabajan
Elabora fermentados vegetales en pequeños lotes en su obrador de Sants. Manipula cada tarro a mano y mantiene los productos sin pasteurizar.
Dónde encontrarlos
Passatge Andalusia, 7, 08014 Barcelona
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Fuentes consultadas (5)
- santsferments.comRespalda: Identidad · Actividad productora · Municipio de producción · Ubicación · Contacto
- santsferments.com/aboutRespalda: Identidad · Actividad productora
- eines.icgc.cat/geocodificador/cerca?text=Passatge%20Andalusia%207%2C%20BarcelonaRespalda: Ubicación
- santsferments.com/avis-legalRespalda: Identidad
- rgsa-web-aesan.mscbs.es/rgsa/formulario_principal_js.jspRespalda: Identidad
