Empresa familiar fundada en 1985 en Mendavia que elabora sus cavas por el método tradicional.
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Dónde encontrarlos
Calle Primicia, 2, 31587 Mendavia
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Vinos
Dónde se elabora el cava: territorios, etiqueta y elaboradores
Unas cuevas que acabaron dando nombre a un vino, una enóloga que seleccionó sus propias levaduras y una escuela que elabora cava: qué garantiza la DOP, cómo leer crianza y azúcar y los 152 elaboradores certificados del catálogo, territorio a territorio.
