Ibéricos Yebra
Pendiente de revisiónCasa de Campillo de Salvatierra especializada en despiece y curados de cerdo ibérico de Guijuelo: cortes gourmet como el secreto, la presa, la pluma y el lagarto, además de lomo, panceta y costilla. Trabaja sobre todo para hostelería y distribución.
Lo que producen
- Carne fresca ibérica: secreto
- presa
- pluma y lagarto
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Dónde encontrarlos
C/ Miguel de Unamuno, 6, 37778 Campillo de Salvatierra, Salamanca
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