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Ángel Martín e Hijos

Guijuelo · SalamancaÁngel Martín e Hijos

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202 productores · Salamanca

Mostrando 202 de 202: Ángel Martín e Hijos

Ángel Martín e HijosGuijuelo · Salamanca
Ibéricos Díaz PicadoGuijuelo · Salamanca
Jamones Enrique GarcíaValdecarros · Salamanca
Las GaviasPereña de la Ribera · SalamancaBodega constituida en 2006 sobre las instalaciones de la antigua cooperativa Nuestra Señora del Castillo; cultiva varied…
Bodegas Viña RomanaVillarino de los Aires · SalamancaBodega familiar instalada en la antigua cooperativa de Villarino que desde 2009 elabora y embotella vinos de viñedo cent…
Aceiteros del ÁguedaAhigal de los Aceiteros · SalamancaSAT de olivareros de Las Arribes que elabora y embotella con marca propia Arribera: un virgen extra de coupage, el monov…
Marcial GuijueloGuijuelo · Salamanca
Mario GonzálezFrades de la Sierra · Salamanca
Martín & VizcaínoGuijuelo · Salamanca
Moisés Alonso MartínGuijuelo · Salamanca
MonteparraGuijuelo · Salamanca
NaturíberFuenterroble de Salvatierra · Salamanca
PatabravaGuijuelo · Salamanca
SoleaeHerguijuela de la Sierra · SalamancaOlivar propio en la Sierra de Francia con las variedades Ocal y Manzanilla Cacereña, de las que saca aceites ecológicos…
AQ5 SaboresAhigal de los Aceiteros · SalamancaAsset Qualitas 5 S.L. cultiva olivos en bancales de Arribes del Duero y moltura sus aceitunas en Ahigal de los Aceiteros…
Bodega Quinta de las VelasAhigal de los Aceiteros · SalamancaBodega familiar nacida en 2007 e inscrita en la D.O. Arribes, con viñedo en cultivo ecológico y una producción corta de…
Bodegas Arribes del DueroAldeadávila de la Ribera · SalamancaBodega de Corporario, en Aldeadávila de la Ribera, levantada en 1992 por viticultores de Las Arribes. Embotella tintos,…
Bodegas PerahigosGarcibuey · SalamancaBodega ecológica de la D.O.P. Sierra de Salamanca centrada en la Rufete autóctona, con producciones muy cortas: los tint…
Bodega Dominio de la SierraSan Esteban de la Sierra · SalamancaBodega de San Esteban de la Sierra volcada en la variedad autóctona Rufete, con unas 8.000 botellas al año: un espumoso…
Vinos LaZorraMogarraz · SalamancaBodega de Mogarraz que trabaja la Rufete y la Rufete blanca de la Sierra de Francia: tintos, blancos, un espumoso rosado…
Bodega Al Pie del AbismoPereña de la Ribera · SalamancaBodega artesanal de Pereña de la Ribera que vinifica un máximo de 4.000 botellas al año de un solo tinto, coupage de las…
Bodegas de PereñaPereña de la Ribera · SalamancaBodega de Pereña de la Ribera que recuperó la variedad autóctona Bruñal y firma con ella su vino de guarda, embotellado…
Bodegas Labrador - SalamancaSalamanca · SalamancaCasa familiar de 1955, hoy en su cuarta generación y con razón social Cepas del Duero S.L. Empezó vendiendo a granel el…
Bodega Abuelo FloresSan Esteban de la Sierra · SalamancaBodega familiar de San Esteban de la Sierra con cinco generaciones de viticultores. Elabora seis vinos con marca propia,…
Bodega Don CelestinoSan Esteban de la Sierra · SalamancaBodega tradicional creada en 2014 en San Esteban de la Sierra, dentro de la D.O.P. Sierra de Salamanca. Controla el viñe…
Bodega Vínculo SerranoSan Esteban de la Sierra · SalamancaMicrobodega familiar de San Esteban de la Sierra que vinifica parcelas pequeñas de monte con métodos tradicionales: tint…
Bodegas RochalSantibáñez de la Sierra · SalamancaEmpresa familiar de Santibáñez de la Sierra dentro de la D.O.P. Sierra de Salamanca, con cinco vinos en catálogo: Rufete…
Bodegas y Viñedos El RobledoSequeros · SalamancaBodega fundada en 2018 en Sequeros por Óscar Sánchez, que elabora en exclusiva con viñedo propio repartido por cinco mun…
Bodegas 4ª GeneraciónSotoserrano · SalamancaBodega y viñedo de Sotoserrano, en el parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, que elabora con Tempranillo, Ruf…
Bodega Julián MadrugaTardáguila · SalamancaBodega de La Armuña que desde 2009 elabora vino natural de baja intervención en viñedo viejo y cultivo ecológico: los bl…
Bodega CámbricoVillanueva del Conde · SalamancaViñas del Cámbrico S.L., en Villanueva del Conde, es un proyecto de recuperación del patrimonio vitícola de la Sierra de…
Cárnicas ValdetasiaBarbadillo · SalamancaCuarta generación de una casa de la Dehesa Charra que elabora con receta propia de hace más de ciento veinticinco años m…
Embutidos y Jamones Sierra de Béjar S.L.Béjar · SalamancaSierra de Béjar S.L., empresa familiar dedicada en exclusiva a criar, elaborar y curar ibérico puro alimentado de bellot…
Ibéricos YebraGuijuelo · SalamancaCasa de Campillo de Salvatierra especializada en despiece y curados de cerdo ibérico de Guijuelo: cortes gourmet como el…
Chacinas LobelGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar con más de setenta y cinco años y tres generaciones en el ibérico, con fábrica propia de más de 7.000 m…
FISANGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar dedicada desde 1920 a la elaboración tradicional del cerdo ibérico, que en 2020 estrenó por su centenar…
Guijuelo GourmetGuijuelo · SalamancaSelección de Guijuelo Gourmet S.L. elabora y vende jamón, paleta, lomo, chorizo, salchichón y coppa ibéricos desde Campi…
Ibéricos AMH Amador Martín e Hija S.L.Guijuelo · SalamancaAmador Martín e Hija S.L. elabora jamones, lomo de bellota, chorizo y longaniza en Campillo de Salvatierra. Conserva des…
Añojal - Hijos de Salvador MartínGuijuelo · SalamancaHijos de Salvador Martín S.L., constituida en 1990, elabora en su fábrica de Guijuelo los jamones y embutidos ibéricos d…
Jamón Pinucho (PRIMARSA)Guijuelo · SalamancaPrimarsa, con la marca Jamón Pinucho, lleva más de cien años elaborando jamones y embutidos ibéricos en Campillo de Salv…
La Rosa IbéricaGuijuelo · SalamancaElaborador de jamones y embutidos ibéricos en Campillo de Salvatierra. No tiene carrito propio: la compra desde su web s…
Ibéricos BrisaGuijuelo · SalamancaProductos Cárnicos Brisa S.L., familiar desde marzo de 1983, elabora jamón y embutido ibérico con recetas tradicionales…
Sierra de CodexGuijuelo · SalamancaMarca de Cien por Cien Pata Negra S.L., familia con más de cien años en la dehesa y treinta dedicados a la cría y el man…
Viandas IbéricasGuijuelo · SalamancaViandas Ibéricas de Guijuelo, que opera con la marca Princesan, vende directo de fábrica jamones, paletas, lomos, embuti…
La Vega de Salvatierra Ibéricos S.L.Fuenterroble de Salvatierra · SalamancaEmpresa familiar que hace el proceso ibérico completo de forma artesanal con receta propia y vende directa de fábrica: j…
Dehesa GarcíaGuijuelo · SalamancaFábrica familiar de Guijuelo dedicada al cerdo ibérico desde 1960, con secadero propio y elaboración artesanal de jamone…
Don Ibérico Artesanos del Cerdo IbéricoGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de cinco generaciones en el polígono El Montecillo de Guijuelo, con cabaña propia de cerdos de tronco i…
Ibéricos CregoGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo con un siglo de actividad y finca propia de cría en tierra salmantina. Elabora jamones y em…
Ibéricos GuillénGuijuelo · SalamancaManuel Guillén S.A., tres generaciones de Guijuelo elaborando jamones y embutidos ibéricos con ganadería propia y contro…
Jamones Encinas de SalamancaGuijuelo · SalamancaCasa de 1954 con domicilio fiscal, fábrica y secadero en Guijuelo, amparada por la D.O.P. Guijuelo. Vende en su tienda o…
Jamones Ibéricos Martín-Matas SLGuijuelo · SalamancaInscrita en la D.O.P. Guijuelo, elabora jamones y paletas ibéricos estando presente en todo el proceso, de la cría del c…
Jamones y Embutidos EntresierrasGuijuelo · SalamancaPequeña empresa familiar de Guijuelo con más de treinta y cinco años de producción tradicional y artesanal, sin aditivos…
Jamones y embutidos ibéricos Jesús ValleGuijuelo · SalamancaChacinería de la Plaza Mayor de Guijuelo con dehesa y ganadería propias, que elabora y cura de forma artesanal jamones,…
Julián Martín S.L.Guijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo dedicada desde 1933 en exclusiva al jamón y la paleta de bellota y a embutidos ibéricos. Ab…
Rodilla & González Productos AgroalimentariosGuijuelo · SalamancaRodilla & González Productos Agroalimentarios S.L. (RGSEAA 10.026810/SA) elabora en Guijuelo jamones, paletas, chorizo,…
Salamanca Ibérica 2015 S.l.Guijuelo · SalamancaElaborador de Guijuelo con más de veinte años de oficio y fabricación propia a partir de ganado seleccionado por su alim…
Simón Martín GuijueloGuijuelo · SalamancaCasa familiar de Guijuelo fundada en 1907 que trabaja en ciclo cerrado con explotaciones propias: jamones, paletas, embu…
Cayo Rodríguez S.L.Ledrada · SalamancaCasa de Ledrada que elabora jamones y embutidos desde 1890. Mantiene catálogo propio de jamones, paletas, embutidos y ca…
Chacinas de SalamancaLedrada · SalamancaMarca de Rodilsa, empresa familiar fundada en 1970 que fabrica y distribuye ibéricos desde su propia fábrica de Ledrada.…
Cárnicas Gregorio Rodríguez S.L.Ledrada · SalamancaEmpresa familiar de Ledrada, a doce kilómetros de Guijuelo y al pie de la Sierra de Béjar, dedicada a curar jamones y pa…
Embutidos FiliLedrada · SalamancaElaborador de Ledrada con más de veinte años de oficio en la fabricación, salazón y curación de embutidos y jamones de c…
Florencio Gómez S.A.Ledrada · SalamancaEmpresa familiar de Ledrada que elabora jamones y embutidos ibéricos desde 1923, con los sellos Ibéricos de Salamanca y…
IberoArt JAMONESLedrada · SalamancaCasa de Ledrada con más de un siglo elaborando y vendiendo jamones y paletas ibéricos, dedicada en exclusiva a esas dos…
Jamones Atilano González GómezLedrada · SalamancaAtilano González Gómez S.L., empresa familiar creada en 2004 en Ledrada e inscrita en la D.O.P. Guijuelo, centrada en ja…
Jamones Y Embutidos Hpm SLLedrada · SalamancaJamones y Embutidos HPM S.L., fundada por Pedro Martín García en 1958, lleva tres generaciones haciendo ibérico artesano…
Jamones y Embutidos Ibéricos CIBEGOLedrada · SalamancaFábrica de embutidos y jamones ibéricos de Ledrada.
Jamones y Embutidos La BejaranaLedrada · SalamancaAbundio Matas S.L. elabora en Ledrada los jamones y embutidos de la marca La Bejarana, registrada en 1922. Tienda propia…
Los González IbéricosLedrada · SalamancaEmpresa familiar de Ledrada con más de cien años en el ibérico, que elabora jamones de cebo, cebo de campo y bellota cur…
Productos Cárnicos DomingoLedrada · SalamancaIndustria de Ledrada que ha pasado de padres a hijos, amparada desde hace años por la D.O.P. Guijuelo. Elabora sobre tod…
Jamones y Embutidos HerreroLumbrales · SalamancaEmpresa familiar de Lumbrales que elabora embutidos y jamones de forma tradicional y los vende en pieza entera, deshuesa…
Jamón PrimMacotera · SalamancaDehesa de Prim controla el proceso entero, de la cría del cerdo ibérico a la curación en sus secaderos naturales de Maco…
Ibéricos IzquierdoMartinamor · SalamancaBellota Único S.L., empresa familiar de larga tradición en Cuatro Calzadas, junto a la N-630, que combina métodos artesa…
IBISMAVillares de la Reina · SalamancaIBISMA S.L. fabrica jamones, paletas y embutidos ibéricos en el polígono de Villares de la Reina, con tienda propia y de…
Jamones y Embutidos SalgadoRobliza de Cojos · SalamancaCasa del Campo Charro, en Robliza de Cojos, que cura jamones, paletas y embutidos ibéricos de forma lenta y natural en s…
Cárnicas MulasSalamanca · SalamancaCasa familiar de Salamanca fundada en 1810, hoy en su sexta generación, que controla toda la cadena con seis fincas de m…
Embutidos y Jamones El Pernil s.l.Castellanos de Moriscos · SalamancaEmbutidos y Jamones El Pernil S.L. elabora en el polígono de Castellanos de Moriscos con selección de materia prima y cu…
Hergaher Morcillas y FarinatosCarbajosa de la Sagrada · SalamancaHergaher Morcillas y Farinatos S.L. fabrica en el polígono El Montalvo siete tipos de morcilla, farinato de Salamanca, p…
Jamones Faustino PrietoSalamanca · SalamancaJamones y Embutidos Faustino Prieto cura en secadero propio de Cespedosa de Tormes y despacha en su tienda junto a la Pl…
REVISAN Ibéricos SalamancaSalamanca · SalamancaPunto de venta de Revisan Ibéricos en Salamanca, con curados de Guijuelo, jamón y chorizo ibérico de bellota. Abre de lu…
Ibéricos LabradorSan Esteban de la Sierra · SalamancaComunidad de bienes de San Esteban de la Sierra que elabora de forma artesanal jamón, lomo, chorizo, salchichón y morcón…
Ibéricos El ValleSantibáñez de la Sierra · SalamancaEmpresa familiar de Santibáñez de la Sierra que cría sus propios cerdos ibéricos en libertad y cura cada pieza en secade…
Pagos de IzcalaTopas · SalamancaComponatur S.L. cría en Izcala, en el término de Topas, ganado vacuno de razas Angus y Wagyu con selección genética prop…
Ibéricos Torreón Salamanca S.L.Villares de la Reina · SalamancaIbéricos Torreón Salamanca S.L. elabora jamones, paletas, embutidos y carne ibérica en Villares de la Reina, con maestro…
Cerveza BizarraSalamanca · SalamancaMicrocervecera de Raúl Martín y Arantxa Nuin, en marcha desde 2013 en el polígono Montalvo II. Elabora por el método tra…
Mermeladas La AldeaAldeacipreste · SalamancaMiguel Herresánchez, veterinario y biólogo de Aldeacipreste, elabora mermeladas en una fábrica-taller levantada en el ce…
La RoblicitaAlba de Yeltes · SalamancaExplotación familiar que cría sus propios cerdos ibéricos y elabora con ellos jamones y embutidos, además de mantener ga…
El Manjuelo / Ganaderos Los ManjuelosEndrinal · SalamancaCooperativa de ganaderos de vacuno de Entresierras que comercializa carne certificada de animales nacidos y criados en S…
Patatas Fritas FátimaVillares de la Reina · SalamancaElabora patatas fritas de forma artesana desde 1960, sin conservantes ni aditivos, junto a frutos secos selectos y aperi…
Valdelicias Preparados GourmetValdecarros · SalamancaRovalsa Industria Alimentaria S.L. elabora en Valdecarros platos preparados de gama alta —guisos de ternera, garbanzos,…
Licores El MajuelarVillares de la Reina · SalamancaSe reivindica como el único fabricante de licores de la provincia de Salamanca. Elabora licores de hierbas, miel, café,…
Reina Kilama S. Coop.San Miguel de Valero · SalamancaReina Kilama, en San Miguel de Valero, es una cooperativa apícola fundada en 1997 que reúne a más de 140 socios. Cuenta…
FresgallimazoVillar de Gallimazo · SalamancaFresgallimazo S.L., creada en 2012 en Villar de Gallimazo, cultiva frutos rojos y hortícola bajo invernadero con protoco…
Garrapiñadas M.SánchezBéjar · SalamancaSeis generaciones de la familia Sánchez elaborando garrapiñadas y caramelos, desde los antepasados de El Tejado que las…
Helados La PolarCastellanos de Moriscos · SalamancaHelados La Polar S.L., fundada en 1986, fabrica y comercializa helados desde una planta de 3.200 m² en el polígono de Ca…
Huevos La CampesinaSalamanca · SalamancaHuevos La Campesina S.L., avicultura de puesta y comercialización de huevo en Salamanca desde hace casi tres décadas.
Aranpino de Salamanca, S. CoopCantalpino · SalamancaCooperativa de agricultores de Cantalpino en marcha desde 1999, reconocida como Agrupación de Productores de Patata de C…
Bernabé CampalHuerta · SalamancaCasa de La Armuña en marcha desde 1989, con centro propio de selección y envasado de legumbre en Pedrosillo el Ralo. Emb…
Legumbres EspinoEspino de la Orbada · SalamancaExplotación del Teso, casa agrícola de varias generaciones en Espino de la Orbada que desde 2020 lleva su legumbre del c…
Legumbres Fernández HerreroGomecello · SalamancaSelecciona, envasa y distribuye legumbre seca desde Gomecello, con Lenteja de La Armuña con Indicación Geográfica Proteg…
Legumbres IglesiasGomecello · SalamancaEnvasadora mayorista de legumbre seca de Gomecello, en el corazón de La Armuña. Trabaja lentejas, garbanzos, alubias, so…
Álvarez LegumbresGomecello · SalamancaCuarta generación de una casa de Gomecello que envasa y comercializa legumbre para tiendas y restaurantes de la comarca.
Legumbres La SalmantinaLa Vellés · SalamancaHijo de Macario Marcos, en La Vellés desde 1933. Además de legumbre trabaja harinas, copos, granos, sémolas, azúcares, s…
Legumbres MontesLa Vellés · SalamancaLegumbres Montes S.L. selecciona legumbre en La Vellés desde 1956 y dice conocer personalmente a cada uno de sus agricul…
Legumer PrecocinadosPajares de la Laguna · SalamancaLegumer Precocinados S.L., en marcha desde 2005, fue reconocida como la primera planta de transformación de lenteja de L…
Quesos Amado CharraAldeanueva de la Sierra · SalamancaQuesería familiar de Aldeanueva de la Sierra con rebaños propios de cabras y ovejas en pastoreo; elabora a mano quesos A…
Artesanos del Arco HernándezBogajo · SalamancaQuesería pequeña y familiar de Sara Hernández en Bogajo, en la comarca del Abadengo, inscrita en la marca de garantía Qu…
Quesería CynaraHinojosa de Duero · SalamancaQuesería Artesanal Cynara E.S.P.J., negocio familiar de Isabel, María Ángeles y Manuel en Hinojosa de Duero. Elabora que…
Quesos de HinojosaHinojosa de Duero · SalamancaFelipe Hernández Vacas S.L. elabora en Hinojosa de Duero los quesos Finojosa y El Abuelo Calderero, además de queso en a…
Quesos García FilloyLa Fregeneda · SalamancaGarcía Filloy S.L., quesería de La Fregeneda con quesos de cabra, de oveja y de tres leches, cremas de queso y cajas de…
Queso ecológico MontiermoMonleras · SalamancaQuesería ecológica de Monleras que elabora queso de leche cruda de oveja churra. La lleva Pedro, que atiende también las…
Quesos Carlos NavasPeñaranda de Bracamonte · SalamancaEmpresa familiar que desde 2012 fabrica quesos de leche cruda de oveja en el polígono de Peñaranda de Bracamonte. Su tie…
Hacienda Zorita Organic FarmSan Pelayo de Guareña · SalamancaFinca ecológica de 250 hectáreas en San Pelayo de Guareña con oveja churra, cabra verata en peligro de extinción, cerdo…
Queso Artesanal MiróbrigaCiudad Rodrigo · SalamancaQuesería abierta en el año 2000 en la alquería de Sanjuanejo, en el término de Ciudad Rodrigo, que elabora queso con lec…
Quesería SantomezSantibáñez de la Sierra · SalamancaEmpresa familiar de Santibáñez de la Sierra con cabaña propia de cabras criadas en la Sierra de Francia. Controla la ali…
Quesos García CalvoVilvestre · SalamancaEmpresa familiar de Vilvestre que elabora quesos artesanos con leche cruda de oveja.
Queserías IglesiasVitigudino · SalamancaQuesería de estilo tradicional fundada en 1997 por Santiago Iglesias y continuada por su hijo Javier. Elabora con la mar…
Apicasfer S.L. (Apícola Fernández)Arapiles · SalamancaApicasfer S.L., que vende con la marca Apícola Fernández desde la carretera de la Plata a su paso por Arapiles. Miel, de…
Río de la MielCarbajosa de la Sagrada · SalamancaApicultura del Río S.L. trabaja colmenas propias y envasa en el polígono El Montalvo III varias mieles artesanas, además…
La abeja albercanaLa Alberca · SalamancaCuarta generación de apicultores trashumantes desde 1920, con colmenas propias que mueven por Castilla y León, Castilla-…
La Abeja DoradaSalamanca · SalamancaTienda de miel a quinientos metros de la Plaza Mayor que vende miel de cosecha propia, con la de flores y la de encina c…
Miel Reina MoraSalamanca · SalamancaObrador y tienda de miel en la calle Primero de Mayo de Salamanca, de la asociación Patrihum Casmi. Abre por las mañanas…
Miel y polen de SalamancaSalamanca · SalamancaEmpresa familiar de tercera generación dedicada a la apicultura trashumante, con colmenas propias y compra a apicultores…
Pan de ÁngelCipérez · SalamancaPan de Ángel S.L. lleva ciento sesenta años haciendo obleas en Cipérez, hoy con obrador propio, unos quince empleados y…
Perronillas Jesús AndrésFuenteguinaldo · SalamancaDulces artesanos elaborados en Fuenteguinaldo con la receta familiar: perronillas de cinco ingredientes, sin aditivos y…
El Pan Negro de MariluzLa Alberca · SalamancaObrador artesano de La Alberca que elabora turrones, chocolates, tartas, magdalenas, bizcochos, hornazos y dulces típico…
La Espiga de Castilla 1894La Vellés · SalamancaCinco generaciones de panaderos de la familia Mulas. El primer obrador estuvo en Villares de la Reina hasta 1989, cuando…
Panadería CastillaSalamanca · SalamancaPanadería y confitería de la calle Fontiveros especializada en pan ecológico, con pastelería, chocolates y vinos en el m…
Celi&Co Gluten Free BakerySalamanca · SalamancaObrador propio junto a la Plaza Mayor especializado en sin gluten y sin lactosa, premiado como mejor obrador sin gluten…
Confitería Santa LucíaSalamanca · SalamancaVeinticinco años de pastelería con obrador propio en Villares de la Reina y dos tiendas en Salamanca, en la Plaza Mayor…
Confitería la IndustrialSalamanca · SalamancaAbierta en 1948 en la Rúa Mayor, es una de las confiterías más antiguas de la ciudad y elabora en el obrador de la propi…
Confitería GilSalamanca · SalamancaCasa fundada en 1956 por Paulino Gil, su hijo Agustín y su mujer Rosario Jiménez en esta misma calle María Auxiliadora.…
Boutique del Pan El HornoSalamanca · SalamancaPanadería del paseo del Rollo, en Salamanca.
El Obrador 4.0Salamanca · SalamancaUnidad productiva de Grupo Tapas, abierta en 2024 por Tapas 2.0 Hostel S.L. Elabora pan de masa madre, focaccia, brioche…
El carro de MaríaSalamanca · SalamancaObrador propio en la calle Vasco de Gama que elabora a diario pan, bollería, tartas y producto de temporada con materia…
Ganas de PanSan Pedro de Rozados · SalamancaVda. e Hijos de Ramón Herrero S.L., tercera generación de panaderos con sesenta años de oficio y obrador en San Pedro de…
La casa del pan IIISalamanca · SalamancaPanadería de la avenida de Italia, en Salamanca.
Repostería LlebrésSalamanca · SalamancaRepostería artesana de elaboración propia y diaria en la calle San Pablo, con consumo en local, venta del mostrador y en…
Pastelería GaralSalamanca · SalamancaPastelería tradicional del paseo del doctor Torres Villarroel con obrador propio: pastelería, tartas y pan elaborados a…
Pastelería y Panadería Santa BárbaraSalamanca · SalamancaPastelería y panadería de la calle Fray Luis de Granada, conocida por sus tartas temáticas por encargo.
Productos San FernandoSalamanca · SalamancaObrador de la avenida de Villamayor con pan propio, empanadas y hornazo, este último solo los viernes.
Confitería Pastelería Adypa MataVillares de la Reina · SalamancaAdypa Mata S.L., obrador de confitería en Villares de la Reina conocido por sus hornazos, empanadas y postres y pasteler…
Don Hornazo (obrador)Villarmayor · SalamancaObrador familiar de Villarmayor que elabora pan, hornazo salmantino y repostería artesana y los vende en tienda propia c…
Bacalao M. BuenoMacotera · SalamancaMás de cuarenta años elaborando y comercializando bacalao salado en sus distintos cortes y formatos desde Macotera, con…
El BardalNavasfrías · SalamancaConservera de Navasfrías, en la comarca del Rebollar, en el sector desde 1986. Recolecta y transforma boletus, níscalo,…
Manos VerdesEl Pino de Tormes · SalamancaMarca de la asociación salmantina Asdecoba, que cultiva huertas ecológicas en la comarca y transforma y envasa sus horta…
JoselitoGuijuelo · SalamancaCárnicas Joselito mantiene en Guijuelo sus secaderos y bodegas naturales para la curación de jamones, paletas y embutido…
Juan Manuel Arte en IbéricoGuijuelo · SalamancaEmpresa cárnica de Guijuelo con más de noventa años de tradición que despieza, elabora y cura jamones y embutidos ibéric…
López PuertoMogarraz · SalamancaEmpresa familiar originaria de Mogarraz que cría, sacrifica, elabora y comercializa cerdo ibérico desde 1954; opera dos…
Antonio Martín Martín e HijosNava de Béjar · SalamancaEmpresa familiar activa desde 1907 que elabora jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos en Nava de Béjar y los comer…
Embutidos FloresVillaseco de los Gamitos · SalamancaLos Majadales de Flores mantiene una tradición familiar centenaria y elabora en Villaseco de los Gamitos jamones, lomos…
Ibéricos CanpiporkGuijuelo · SalamancaEmpresa de Guijuelo fundada en 1995 que elabora productos curados y frescos del cerdo ibérico a partir de más de cuarent…
Marcos SalamancaSotoserrano · SalamancaEmpresa familiar de Sotoserrano, en la Sierra de Francia, que sala y cura jamones y paletas ibéricos y elabora lomos y e…
José Antonio GarcíaGuijuelo · SalamancaChacinera familiar de Guijuelo, con actividad desde 1905, que elabora jamones, paletas y embutidos ibéricos y cura algun…
Lisardo CastroGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo que lleva el nombre de su fundador, nacido en 1951, y elabora y cura jamones, paletas y emb…
MaeraGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo que selecciona sus cerdos y controla su engorde en montanera antes de elaborar jamones, pal…
El Coto RamosGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de cuatro generaciones que cría cerdos ibéricos en extensivo en dehesas de Salamanca, Extremadura y And…
Estrella de CastillaGuijuelo · SalamancaMarca del grupo guijuelense Calderón y Ramos, que desde 1982 sacrifica, despieza y elabora productos del cerdo ibérico e…
TuJamónDirecto (Hermanos Alonso de Guijuelo)Guijuelo · SalamancaEmpresa de Guijuelo que elabora y cura jamones, paletas y embutidos ibéricos, con piezas de bellota amparadas por la D.O…
AljomarGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar fundada en 1989 por Alfonso Sánchez Bernal, que en 1992 inauguró su propia fábrica en Guijuelo para sac…
Cárnicas de ArribaPuerto de Béjar · SalamancaEmpresa de Puerto de Béjar, Jesús Sánchez de Arriba e Hijas, que cuenta con explotaciones propias de porcino y elabora j…
Julián del ÁguilaGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo, con cinco generaciones de maestros chacineros y orígenes en 1895, que elabora jamones, pal…
Hernández JiménezGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar en su cuarta generación, con producción fija en Guijuelo desde 1890, que elabora jamones y embutidos ib…
Pedro NietoGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo con cuatro generaciones y orígenes en 1890 que cría cerdo ibérico en libertad y elabora jam…
Embutidos Don EusebioLa Alberca · SalamancaChacinería de La Alberca, en la Sierra de Francia, con tradición desde 1924, que elabora y cura jamones, lomos y embutid…
Julián BecerroLa Alberca · SalamancaEmpresa familiar de La Alberca, donde la familia Becerro ya elaboraba jamones y embutidos hacia 1930, que mantiene fábri…
Jamones Manuel ÁngelCampillo de Salvatierra · SalamancaEmpresa familiar de Campillo de Salvatierra, fundada a comienzos del siglo XX y con cuatro generaciones, que elabora de…
César NietoGuijuelo · SalamancaQuinta generación de una familia de Guijuelo cuyo antepasado Ildefonso Nieto ya era tratante de ganado en 1895, que elab…
Arturo SánchezGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo, con cuatro generaciones y actividad desde 1917, que elabora de forma artesanal jamones, pa…
CardisánGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar de Guijuelo cuyo fundador abrió en 1917 un matadero en Campillo de Salvatierra, y que hoy elabora y cur…
Chacinerías DíazCastellanos de Moriscos · SalamancaChacinera familiar de cuatro generaciones que desde 1997 elabora jamones y embutidos de cerdo ibérico y duroc en Castell…
Don UlpianoSieteiglesias de Tormes · SalamancaProyecto ganadero de la familia Cacheda que cría cerdos ibéricos en explotaciones extensivas propias y, desde 2015, los…
El Teso RedondoLas Veguillas · SalamancaGanadería y secadero de Las Veguillas que cría sus cerdos ibéricos en dehesas a 1.070 metros y cura jamones y paletas en…
Embutidos FermínLa Alberca · SalamancaEmpresa de La Alberca fundada en 1956 por Fermín Martín y Victoriana Gómez que cura jamones y paletas ibéricos entre 15…
Ibéricos AlhándigaFresno Alhándiga · SalamancaEmpresa de Fresno Alhándiga que despieza y elabora productos del cerdo ibérico, desde jamones y embutidos curados hasta…
Ibéricos José PuertoCastellanos de Moriscos · SalamancaEmpresa chacinera de tercera generación con origen en Mogarraz que controla el proceso desde la genética y alimentación…
Ibéricos Nobleza CharraCastellanos de Moriscos · SalamancaMarca de una familia con tradición ganadera y más de una década al servicio de la industria chacinera, que elabora y cur…
Cárnicas IglesiasSanta Marta de Tormes · SalamancaEmpresa salmantina fundada en 1928 y con cuatro generaciones que fabrica embutidos, embuchados y loncheados en su planta…
Jamones HidalgoGuijuelo · SalamancaEmpresa familiar con explotación ganadera propia que cría cerdos ibéricos en libertad y cura sus jamones, paletas y embu…
Serranos DicoCalzada de Don Diego · SalamancaSecadero de Calzada de Don Diego que despieza, sala y cura jamones y paletas de cerdo blanco e ibérico y los vende enter…
BeherGuijuelo · SalamancaMarca de la familia Hernández de Guijuelo, dedicada al ibérico desde los años treinta, que elabora jamones, paletas y em…
MontarazVillar de Gallimazo · SalamancaMarca de la familia Martín, con cinco generaciones, que sacrifica y elabora en su finca de Villar de Gallimazo cerdos ib…
Pastelería JibeSalamanca · SalamancaPastelería familiar fundada en 1978 en Salamanca que elabora de forma artesanal hornazos, entre ellos un hornazo ibérico…
Rosquillas LedesminasLedesma · SalamancaObrador familiar de Ledesma que hace a mano, una a una, las rosquillas de Ledesma con una receta que se transmite desde…
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