La despensa de la provincia
La despensa de Tarragona
Una guía para leer el territorio y descubrir a quienes producen alimentos y bebidas en Tarragona. Los recuentos proceden del catálogo publicado de Chisan.
Abrir mapa interactivoSegún el catálogo de Chisan
Paisaje y despensa local
El territorio
La Costa Daurada sitúa el litoral de Tarragona, en el sur de Catalunya. Los espacios naturales y las localidades del interior amplían el recorrido por la provincia.
Referencias alimentarias
La calçotada y el xató son referencias culinarias; los vinos y cavas del ámbito del Penedès añaden otra tradición. Cada nombre orienta la lectura sin certificar productores del catálogo.
Lo que documenta Chisan en Tarragona
El catálogo publicado reúne 564 fichas de productores en 147 municipios. Es una lectura de nuestra cobertura editorial, no de toda la actividad productiva de la provincia.
Entre los alimentos con más fichas publicadas figuran Vino (284), Aceite (92), Fruta y verdura (72). Esta combinación muestra lo que Chisan ha documentado hasta ahora en la provincia.
Gratallops es el municipio con más productores en nuestro catálogo, con 28 fichas.
Explorar por alimentos
Cada recuento incluye productores cuya categoría principal o adicional coincide. Un productor puede aparecer en varias categorías.
- Vino284
- Aceite92
- Fruta y verdura72
- Miel27
- Pan y cereal24
- Frutos secos22
- Carne17
- Conservas14
- Cerveza11
- Dulces y repostería11
- Lácteos y quesos11
- Condimentos9
- Comida preparada8
- Huevos8
- Vermut8
- Destilados y licores7
- Pescado7
- Café4
- Legumbres2
- Setas2
- Siropes y azúcares2
- Chocolate1
- Helados1
- Otros1
- Té e infusiones1
Municipios presentes en el catálogo
Estos son los municipios con más fichas publicadas en Chisan. Abre uno para ver sus productores en el mapa.