Quesería El Cabriteru
Revisión editorialQuesería con ganadería propia que elabora quesos azules en los Picos de Europa y ofrece visitas con degustación.
Lo que producen
- Quesos azules de leche cruda de oveja y cabra
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Cómo trabajan
Ordeña por la mañana y por la tarde y elabora el queso después del primer ordeño, todos los días del año, con leche cruda de su rebaño. Sala las piezas a mano durante varios días, las voltea durante el secado y termina su maduración en una cava propia.
Dónde encontrarlos
Carretera de Arangas AS-345, 33554 Arenas, Cabrales, Asturias
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