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Rías Baixas: cómo leer un albariño y quién lo cultiva

Selección de bolsillo de Chisan

Leer la guía completaHistoria, criterio y fuentes de cada productor.

Un herrero que plantó tintos cuando nadie creía en ellos, una cooperativa de más de 430 socios y 22.800 parcelas: qué garantiza cada nombre de Rías Baixas y quién hay detrás de siete bodegas de sus cinco subzonas.

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7 productores

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Adega Valdés
Vedra · A CoruñaAdega Valdés«A orillas del Ulla, en tierras de Vedra, «a los pies del histórico puente Gundián», una familia lleva más de cuatro décadas elaborando albariño…»Bodega familiar de la subzona Ribeira do Ulla de la D.O. Rías Baixas, dedicada desde hace más de cuatro décadas a elaborar Albariño en Vedra.
  • Adega ValdésVedra«A orillas del Ulla, en tierras de Vedra, «a los pies del histórico puente Gundián», una familia lleva más de cuatro décadas elaborando albariño…»Bodega familiar de la subzona Ribeira do Ulla de la D.O. Rías Baixas, dedicada desde hace más de cuatro décadas a elaborar Albariño en Vedra.
  • Quinta das EirasSoutomaior«Sus viñas rodean el castillo de Soutomaior, y la casa sitúa el origen de su historia en 1980…»Ecoadega y bodega-museo familiar que recupera viñedos de Soutomaior y elabora vinos ecológicos mediante viticultura regenerativa.
  • Señorío de RubiósAs Neves«A finales de 2003, los primeros socios fundaron esta bodega en As Neves, en el Condado do Tea; hoy tiene más de cien, según su web.»Bodega fundada en 2003 por viticultores de As Neves que elabora vinos blancos, tintos, rosados y espumosos con variedades tradicionales de O Condado do Tea.
  • Terras GaudaO Rosal«José María Fonseca fundó la bodega en O Rosal animado por la llegada de la DO en 1988, como contamos en la guía general del vino.»Bodega de O Rosal que elabora vinos de la D.O. Rías Baixas a partir de albariño y variedades autóctonas como caíño blanco y loureiro.
  • Bodegas Martín CódaxCambados«En 1985, cincuenta viticultores vieron el potencial del albariño y crearon un proyecto común; hoy reúne a más de 500 familias viticultoras, según la bodega.»Bodega fundada en 1985 por familias viticultoras que elabora en Cambados vinos 100 % albariño de la D.O. Rías Baixas y desarrolla actividades de enoturismo.
  • Adega Paco & LolaMeaño«En 2005, un grupo de viticultores y productores de O Salnés decidió profesionalizar su producción y fundó una cooperativa…»Cooperativa vitivinícola de Meaño que elabora y comercializa vinos de la D.O. Rías Baixas con uva procedente de sus socios viticultores.
  • Bodegas Forjas del SalnésMeaño«Rodrigo Méndez, el nieto de la primera historia de esta guía, dirige la bodega en Meaño.»Bodega de Meaño dirigida por Rodrigo Méndez que elabora albariños bajo la marca Leirana y tintos atlánticos de variedades gallegas bajo la marca Goliardo.

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