El rebost de la província
El rebost de Girona
Una guia per conèixer el territori i qui produeix aliments i begudes a Girona. Els recomptes provenen del catàleg publicat de Chisan.
Obre el mapa interactiuSegons el catàleg de Chisan
Paisatge i rebost local
El territori
La Costa Brava, els aiguamolls de l'Empordà, el cap de Creus i la Garrotxa volcànica mostren la diversitat de Girona. El Pirineu completa el contrast entre mar i interior.
Referències alimentàries
Les hortes de l'Empordà i el marisc de Palamós són dues referències per conèixer la seva cuina. Permeten recórrer el rebost des de les hortalisses fins als aliments del mar.
Què documenta Chisan a Girona
El catàleg publicat reuneix 433 fitxes de productors en 171 municipis. Aquestes dades descriuen la nostra cobertura editorial, no tota l'activitat productiva de la província.
Entre els aliments amb més fitxes publicades hi ha Carn (72), Vi (63), Làctics i formatges (58). Aquesta combinació mostra el que Chisan ha documentat fins ara a la província.
Girona és el municipi amb més productors al nostre catàleg, amb 22 fitxes.
Explora per aliments
Cada recompte inclou categories principals i addicionals. Un productor pot aparèixer en més d'una categoria.
- Carn72
- Vi63
- Làctics i formatges58
- Fruita i verdura52
- Dolços i pastisseria37
- Oli31
- Pa i cereals29
- Cervesa21
- Conserves18
- Mel16
- Ous15
- Menjar preparat13
- Destil·lats i licors11
- Xocolata10
- Begudes sense alcohol9
- Llegums9
- Peix8
- Condiments7
- Fruits secs7
- Gelats5
- Cafè4
- Aperitius2
- Te i infusions2
- Altres1
- Bolets1
- Sidra1
Municipis presents al catàleg
Aquests municipis tenen més fitxes publicades a Chisan. Obre'n un per veure els seus productors al mapa.